Andreas Jennische: Därför lägger EAT ner
17 feb. 2026
06:02
Gunhild Stordalens EAT Foundation har verkat för ett hållbart livsmedelssystem i ett decennium. Nu lägger de ner – och det är kanske inte så märkligt som det först ser ut, skriver Impact Loops Andreas Jennische i en kommentar.
I förra veckan blev det känt att namnkunniga EAT foundation, en stiftelse som sedan 2016 arbetat med att främja hållbara livsmedelssystem genom global forskning och kunskapsspridning, lägger ner. Verksamheten ska avvecklas under året och dess 18 anställda på huvudkontoret i Oslo sägas upp.
Stiftelsen har fått mycket uppmärksamhet för att den tagit fram den så kallade EAT Lancet-rapporten som visar hur vi människor behöver äta för att maten ska räcka till alla på jorden, samtidigt som vi främjar mänsklig hälsa och vårdar planeten. (Nästan bara växtbaserat.)