De är "nuts" för nötter – nytt nätverk ska få igång svensk odling
30 okt. 2025
05:58
Nötter innehåller massor av naturligt protein och pekas ut som en viktig ingrediens i framtidens mat. Och trots att de går att odla i Sverige importerar vi nästan allt.
Det här vill gänget bakom nätverket Nötverket ändra på.
"Nötter har legat som en puttrande potential i flera år", säger initiativtagaren Lova Brodin.
Det här vill gänget bakom nätverket Nötverket ändra på.
"Nötter har legat som en puttrande potential i flera år", säger initiativtagaren Lova Brodin.
Vegoalternativens framtid är en het fråga just nu – något som Impact Loop följer i veckan. En av de stora frågorna rör hur efterfrågan på växtbaserade proteiner och ska öka.
Nu kliver det fram en aktör – Malmöbolaget Miljömatematik – som tror stenhårt på att svenskodlade valnötter, hasselnötter och kastanjer, kan bli nästa stora grej.