De ska odla räkor och fisk med restvärme – får miljonstöd från EU

Det har de senaste åren dykt upp allt fler impact-bolag som på olika sätt satsar på cirkularitet och mat från vattnet – med råvaror som fisk, räkor, musslor och ostron. Målet är att odla protein lokalt, minska importberoendet och göra det med betydligt lägre klimatavtryck än traditionell produktion.

Impact Loop har tidigare skrivit om bland annat landbaserade räkodlare som vill ersätta importerad scampi med svensk produktion, och om musslor som både blir foder och "städar" havet.