Det har de senaste åren dykt upp allt fler impact-bolag som på olika sätt satsar på cirkularitet och mat från vattnet – med råvaror som fisk, räkor, musslor och ostron. Målet är att odla protein lokalt, minska importberoendet och göra det med betydligt lägre klimatavtryck än traditionell produktion.
Impact Loop har tidigare skrivit om bland annat landbaserade räkodlare som vill ersätta importerad scampi med svensk produktion, och om musslor som både blir foder och "städar" havet.
Nu kommer goda nyheter för de som hoppas på svensk närodlad räka. Nya pengar från EU:s innovationsfond Horizon Europe gör nämligen att planerna på en landbaserad fisk- och räkodling i Umeå blir mer konkreta.
Det är Umeå kommun, Umeå Energi, Rise och Umeå Plant Science Centre vid Umeå universitet som tillsammans ska se till att överskottsvärme från Umeå Energis kraftvärmeverk används för cirkulär odling.
"Möjlighet att konkret testa"
Målet är att flytta vattenbruket från pilotförsök till faktisk produktion – och samtidigt visa hur en stad kan bygga resiliens med cirkulära lösningar, snarare än att förlita sig på nya jungfruliga resurser.
Projektet inleds digitalt med att ta fram en så kallad "digital tvilling", men planen är också att flytta en fysisk anläggning som i dag finns i Västervik till Umeå.
"Nu får vi möjlighet att konkret testa hur vår restvärme kan bli grunden för en cirkulär samverkan mellan flera aktörer – och möjliggöra en lokal fisk- och räkodling. Genom digitala hjälpmedel kan vi dessutom optimera värmeflödena och skapa ett mer resurseffektivt system", säger Jörgen Carlsson-Noël, affärsutvecklare vid Umeå Energi, i en presskommentar.