Vill göra vegoprotein här hemma – finansfamiljen kliver in: "Sverige kan konkurrera"

Proteinish vill sätta upp Sveriges första storskaliga anläggning för produktion av texturerade växtproteiner – helt baserade på svenska råvaror.

Det kan att innebära en stor förändring i hur växtbaserade produkter kan tillverkas i Sverige, där marknaden idag är starkt beroende av importerade produkter som soja och andra växtproteiner.