Duon ska minska matsvinn i kylkedjan – tar in pengar från Novax: "Djupt imponerade"
5 sep. 2024
11:02
En plattform för att motverka matsvinn inom kylkedjan. Det är idén bakom Foodtel. Nu tar de in kapital från Novax-ägda FoodBridge. "Vi är nu mer övertygade än någonsin om att vi kan sprida vår effektiva matsvinnslösning", säger Foodtels medgrundare och vd Jacob Petersson.
En stor andel av det globala matsvinnet uppstår när kylkedjan brister och mat förlorar sin hållbarhet på grund av temperaturavvikelser. Här kommer Foodtel in. Bolaget, som grundades 2021 av Jacob Petersson (vd) och Nazih Hazime, ska genom sin plattform använda validerad data från Livsmedelsverket och RISE beräkna hur lång hållbarhet maten har kvar.
Tanken är att de ska ge speditörer, grossister och butiker möjlighet att undvika onödigt svinn och fatta bättre beslut kring hanteringen av varor. Sedan lanseringen har plattformen, enligt bolaget, räddat över 225 ton mat från att slängas, vilket motsvarar besparade utsläpp av växthusgaser som motsv...