Livsmedelsproduktion står för cirka en tredjedel av världens koldioxidutsläpp. Mjukvarubolaget Foodfacts har tagit fram en mjukvara som gör att matvarubutiker kan söka fram vilket klimatavtryck alla produkter i sortimentet ger upphov till – och med hjälp av den välja leverantörer som ger lägre klimatavtryck.
"Vår plattform analyserar varje produkts unika sammansättning och kan göra hållbarhets- och hälsoberäkningar, inklusiv klimatavtrycket, för varje enskild produkt", säger Alexandra Ferreira, vd på Foodfacts till Impact Loop.
Foodfacts har Coop som kund sedan tidigare, men det nya tvååriga avtalet med Svensk Dagligvaruhandel är ett kraftigt kliv framåt för bolaget, enligt vd:n.
[split-article-here]
Det gör att deras mjukvara nu ska användas av alla organisationens medlemsföretag inom Axfood, Coop, ICA, Lidl och Livsmedelshandlarna.
Hur mycket pengar avtalet är värt vill Alexandra Ferreira inte berätta.
"Men det är ett stort steg att kunna hjälpa alla de stora aktörerna", säger hon till Impact Loop.
Foodfacts mjukvara gör det möjligt att jämföra alla enskilda produkters klimatavtryck. Klimattalen tas fram genom beräkningar av respektive produkts unika innehåll, ursprungsland och förpackning.
Datan avgörande vid val av produkter
Det första Foodfacts nu ska göra är att leverera klimattal för hela dagligvaruhandelns livsmedelssortiment så att de i nästa led kan driva sina respektive hållbarhetsstrategier, till exempel vid inköp och i diskussioner med leverantörer.
"Om man inte vet var man står är det svårt att påverka, det är väldigt viktigt för dem att få den här informationen", säger Alexandra Ferreira.
Jenny Hagberg, hållbarhetsansvarig på Svensk Dagligvaruhandel, kommenterar samarbetet i ett pressmeddelande:
"Maten står för omkring 30 procent av vår klimatpåverkan och en övervägande del av all mat köps i våra medlemsföretags butiker. Genom att nu ta nästa steg och tillämpa den gemensamma metoden i bred skala skapar vi nya möjligheter i arbetet med att minska klimatpåverkan från maten dagligvaruhandeln säljer."
Enligt Bolagsverket hade Foodfacts 2023 en nettoomsättning på 1,4 miljoner kronor. Resultatet (EBITDA) samma år landade på minus 2 miljoner kronor.