Frukträddar-Truls bakom ny tjänst – beräknar klimatvinst för mat av svinn
8 okt. 2025
10:08
En ny tjänst ska definiera vad som kan kallas en räddad råvara och vilka positiva klimateffekter det ger. Bakom initiativet finns Truls Christenson och hans frukträddare Rscued.
Rscued gör och säljer juice från frukterna som annars skulle slängas. I en tidigare krönika på Impact Loop har grundaren Truls Christenson berättat mer om bolagets affärsidé.
Nu har frukträddaren – tillsammans med livsmedelsdatabasen Consupedia – snickrat ihop en modell som ska hjälpa aktörer på livsmedelsmarknaden att mäta den hållbarhetsvinst de gör genom att använda räddade råvaror, som annars enbart klassas som matsvinn.