Havre-rejset hårdnar – deras "ost" tar sig in på Ica: "Växte upp på en mjölkgård"

I den växtbaserade dryckesvärlden är havre en populär ingrediens. Oatly känner de flesta till. Havredrycken har blivit en svensk exportvara och bolaget bakom omsätter miljarder.

I Karlshamn finns The Green Dairy som tillverkar havrebaserade drycker, matlagningsprodukter och glass, till stor del åt handelns egna varumärken. Bolaget har växt på intäktssidan de senaste åren, men har samtidigt haft svårt att nå lönsamhet – tidigare i år kunde Impact Loop berätta att de tvingats...upprätta en kontrollbalansräkning.