Hon vill bygga bro mellan foodtech och lantbruk – "Samverkan avgörande"

SLU och Sparbanken Skånes Centrum för hållbar primärproduktion heter den nya satsning som ska verka för en mer hållbar och robust livsmedelskedja genom att koppla ihop forskare, branschorganisationer och impact-bolag inom livsmedelssektorn.

Centret ska samla kunskap från alla aktörer och se till att fler får nytta av den.

Satsningen leds av Annie Drottberger, universitetsadjunkt och doktor i trädgårdsvetenskap vid SLU som tidigare arbetat med företagsutveckling på LRF.

"Jag har tidigare jobbat nära startups inom exempelvis vertikalodling, ett område det händer mycket. Kunskapen utvecklas snabbt i teknikintensiva miljöer och det är viktigt att den kommer traditionellt lantbruk till del. Att sprida kunskapen vidare är ett av huvuduppdragen med den här satsningen", säger Anni Drottberger.

Lantbruket behöver nya metoder

Omvänt kan impact-bolag få kunskap om nya affärsområden eller samarbetspartners.

Primärproduktion står i fokus för det nya centret. Det betyder första ledet i livsmedelskedjan som ofta sker på gårdsnivå. Alltså odling av frukt, grönsaker och spannmål eller djurhållning för produktion av kött-, ägg- och mjölk.

När en styrgrupp och ett advisory board nu håller på att tillsättas är Annie Drottbergers förhoppning att få in personer från både mindre företag och stora organisationer. Hon uppmanar intresserade matentreprenörer att höra av sig.

"Samverkan ser jag som avgörande för att hitta lösningar för primärproduktionen i en snabbt föränderlig värld", säger hon.