När Impact Loop träffade matinspiratören och entreprenören Gustav Johansson förra sommaren var han i full färd med att lansera Foodbeat – en ny plattform som skulle hjälpa storkök och restauranger att hitta klimatsmarta livsmedel. Men satsningen fick aldrig luft under vingarna. Nu läggs bolaget vilande.
"Ja, vi avvecklar Foodbeat, men ur askan föds det nya. Vi märkte fram emot hösten 2025 att affärsmodellen – som gick ut på att kartlägga utbud och efterfrågan och matcha ihop dem – nog inte skulle skala som vi hade hoppats", säger Gustav Johansson.
Problemet var att få de tänkta kunderna, inköparna, att betala för tjänsten.
"Stora inköpare var ganska trygga i att de kunde hålla i ‘vettingen’ själva. Mindre inköpare prioriterade det inte tillräckligt mycket för att vilja betala alls."
Insikten blev att medan inköpare är vana vid att betala för en livsmedelsprodukt, är de inte lika benägna att betala för själva processen att hitta den.
Startat nytt JV
Den nya lösningen för Gustav Johansson är istället att hans andra bolag – Jävligt Gott – dragit igång ett samarbete med det danska bolaget Better, Danmarks största importör av växtbaserade livsmedel. Tillsammans har de startat Jävligt Gott Collective, ett joint venture som ska sälja och distribuera växtbaserade produkter på den svenska marknaden.
Medgrundare tillsammans med Gustav Johansson är Marcus Maar, grundare av Better och Emil Gustavsson. Den sitstnämnde har även jobbat med Foodbeat – och har bakgrund som tech-vd i Silicon Valley för bolaget Mozio.
"Det är egentligen en logisk utveckling från Foodbeat, där vi kanske försökte uppfinna hjulet. Ibland ska man inte göra det – ibland ska man ta vara på det som redan finns", säger Gustav Johansson.
Istället för att bara rekommendera produkter, som var tanken med Foodbeat, tar det nya bolaget kontroll över hela kedjan från försäljning till distribution, och bygger vidare på Betters befintliga infrastruktur.
“Vi tar en cut på sålda varor, helt enkelt.”
Och starten har varit minst sagt lovande, menar Gustav Johansson. På fyra månader har Jävligt Gott Collective fått in sina produkter i 50 butiker och nått en månadsomsättning på närmare 500 000 kronor.
"Det har gått hur bra som helst. Vi är på god väg mot en miljon i månadsomsättning innan året är slut. Vi har fått tre produkter centrallistade hos Ica till hösten", säger Gustav Johansson.
Den närmaste konkurrenten är Kale Foods berättar han, vars vd Måns Ullerstam även är ordförande i intresseorganisationen Grönare Sverige – grundad av Gustav Johansson som själv är generalsekreterare. Men konkurrensen är vänskaplig, menar han.
"Vi har skakat hand på det: ju bättre och större marknad, ju bredare marknadsaktivering, desto mer tävlar vi vänskapligt om vilka som lyckas bäst."
Nu ligger fokus på att växa det nya joint venture-bolaget. Idag är det fem personer som jobbar i bolaget – och man vill så småningom börja anställa.
"Det här är bara början. Målet för i år är att etablera oss, och sedan bygga stort och anställa fler och bredda vår portfölj under 2027 och 2028."