Foodtech-bolagen går ihop – ska möta tuffa marknaden ihop: "Börjar vända"
12 nov. 2024
12:53
I en tid när många foodtech-bolag kämpar med lönsamheten väljer nu två aktörer inom växtbaserat att gå samman. Farmers & Chefs och Aloba Foods ska tillsammans utveckla nästa generations växtbaserade produkter. "Det känns riktigt, riktigt bra och kul", säger Måns Danielson, vd för Aloba Foods.
Marknaden för växtbaserade alternativ har haft det tufft de senaste åren, med flera uppmärksammade konkurser som följd, bland annat mykoprotein-bolaget Mycorena. När Impact Loop gick igenom årsboksluten för 22 foodtech-bolag kunde vi konstatera att konsument-varumärkena inom växtbaserat kämpar mer än de som säljer till kommuner och företag, även om det inte var så nattsvart som många kanske tror.
Nu går två av bolagen inom just detta segment ihop. Det är Farmers & Chefs, som tillverkar såser och smaksättning, och Aloba Foods, som utvecklat proteiner baserade på svenska råvaror och alger från Norge.