Kock tar klubban – e-handlaren för närproducerat gör om i toppen
10 aug. 2026
10:26
Dellbacks har vuxit snabbt med sin e-handel för närproducerad mat, men bolaget kämpar med lönsamheten. Nu kliver matinnovatören och ekonomen Patrik Rehn in som ny ordförande.
"Vi ska växa utan att ta in pengar", säger han till Impact Loop.
"Vi ska växa utan att ta in pengar", säger han till Impact Loop.
Dellbacks äkta matglädje har sedan starten 2020 utmanat de stora jättarna med sin e-handel för lokalproducerad och hållbar mat. Affärsidén, som grundaren Gustav Dellback byggt bolaget kring, är att agera grossist och marknadsplats mellan mindre svenska producenter och nya foodtech-bolag samt fristående småbutiker.
Men de senaste årens inflation har ritat om den svenska matkartan. När hushållens marginaler krympt har allt fler vänt sig till lågprismat.