Kaffe är en av världens mest älskade vardagsprodukter – men också en klimatbov som ofta flyger under radarn. En stor del av utsläppen uppstår redan i odlingsledet, där markanvändning, energi och avskogning driver avtrycket, enligt siffror från klimatorganisationen CDP.
Forskare vid SLU har visat att en kopp kaffe står för ungefär samma klimatpåverkan som att köra 200 meter med en bensinbil. Samtidigt slår klimatförändringarna i sig också mot kaffeodlarna.
Alternativa tar plats på marknaden
Mot bakgrund av detta växer en alternativ marknad fram: kaffe med mer klimatvänliga odlingsmetoder, men också en ny typ av "kaffe" som egentligen inte alls görs av traditionella kaffebönor – där andra råvaror och processer ska ge en liknande smak, till lägre klimatkostnad.
Någon som jobbar i den förstnämnda nischen är Rebu Burubwa. Han och hans familj kom till Sverige från Kongo för 19 år sedan och i dag driver han kaffebolaget Rutasoka, som importerar kaffe direkt från just Kongo – och andra östafrikanska länder – och rostar det i Göteborg.
För ungefär ett år sedan tog bolaget in en miljon till från affärsänglar för att bygga stabilitet och "växa hållbart", som Rebu Burubwa sa till Impact Loop då.
Nu gör bolaget ett rejält skutt i både omsättning och lönsamhet. I ett Linkedin-inlägg skriver grundaren att Rutasoka omsatte 31 miljoner kronor under 2025, jämfört med drygt 10 miljoner kronor 2024, då bolaget för första gången passerade åtta siffror i omsättning.
Dessutom gjorde bolaget ett positivt resultat på 2,3 miljoner kronor under 2025 – till skillnad från ett minus på cirka 700 000 (EBITDA) 2024.
"Under 2025 lyckades vi kombinera ökad volym i vår affär med förbättrad lönsamhet genom en mer effektiv kostnadsstruktur", skriver Rebu Burubwa i ett sms till Impact Loop.
Har flera tuffa år bakom sig
Men vägen hit har, enligt honom, präglats av flera tuffa år för att hitta stabilitet.
"De senaste åren har präglats av klassiska startup-utmaningar, covid, inflation och en orolig omvärld. Men vi gav inte upp", skriver han på Linkedin.
Enligt grundaren fortsätter det dock att se positivt ut.
"2026 har börjat ännu starkare", skriver Rebu Burubwa.
Idén till bolaget föddes ur ett socialt projekt. 2015 investerade Rebu Burubwa och hans sambo i att bygga en förlossnings- och mödravårdsklinik i hemstaden Uvira.
När de insåg att regionens utmaningar var större än sjukvården började de undersöka fler sätt att bidra – och såg hur viktigt kaffet var för lokal ekonomi och självförsörjning.