Därför väljer Max amerikanskt för sin nya vegburgare
3 okt. 2025
16:52
Hamburgkedjan Max är först i Europa med att erbjuda amerikanska vegjätten Impossible Foods växtbaserade kött.
Kan det här bli sparken i baken som svenska bolag som producerar vegetariska "hamburgerpuckar" behöver?
Ja, anser Max – och får medhåll av vegankocken och foodtech-entreprenören Gustav Johansson.
Kan det här bli sparken i baken som svenska bolag som producerar vegetariska "hamburgerpuckar" behöver?
Ja, anser Max – och får medhåll av vegankocken och foodtech-entreprenören Gustav Johansson.
Max har sedan 2016 haft växtbaserade alternativ som en del av menyn. Det uttalade målet är att minst hälften av alla sålda måltider ska vara något annat än rött kött.
Den här veckan börjar de servera köttfria burgare från amerikanska Impossible Foods på några utvalda restauranger i Sverige. Max blir därmed först ut i Europa att erbjuda "puckar" från bolaget som gjort sig känt för sina vegburgare som är så lika kött i både smak och konsistens att de till och med "...