Nästan bara växtbaserat på tallriken som ska rädda planeten – det visar nya megarapporten
3 okt. 2025
12:20
Kött, fisk och ägg går knappt att hitta på den nya tallriksmodell som forskare tagit fram för att visa hur vi ska äta för att rädda planeten.
Men hur ska den som vill ställa om börja? Och hur kan impact-bolag bidra på bästa sätt?
Impact Loop frågade forskaren Anne Charlotte Bunge, medförfattare till den nya Eat Lancet-rapporten.
Men hur ska den som vill ställa om börja? Och hur kan impact-bolag bidra på bästa sätt?
Impact Loop frågade forskaren Anne Charlotte Bunge, medförfattare till den nya Eat Lancet-rapporten.
En ny omfattande rapport, publicerad i den vetenskapliga tidskriften The Lancet, slår fast att våra nuvarande matvanor inte bara skadar vår hälsa – de driver också på klimatkrisen.
Lösningen enligt forskarna är en ny kostmodell kallad "planetary health diet (PHD), eller på svenska: planetär hälsodiet.