Splittrad syn på svensk mat-impact – vilken väg vinner?
20 mars 2026
06:07
Mindre kött och mer smart förädling – eller en kraftig produktionsökning. Vad ger egentligen störst mat-impact?
Impact Loop har gått igenom två färska rapporter som ger en splittrad bild av vägen framåt och som stället politiker och investerare inför ett vägval.
Impact Loop har gått igenom två färska rapporter som ger en splittrad bild av vägen framåt och som stället politiker och investerare inför ett vägval.
Frågan om hur svensk matproduktion ska bli mer hållbar och resilient är hett omdiskuterad i impact-kretsar. Två nya rapporter kommer till olika slutsatser – och pekar mot olika investeringsspår.
Medan branschjättarna bakom LRF-initiativet slår ett slag för kraftigt ökad produktion, lägger forskningscentrumet Plate (ett samarbete mellan forskare på bland annat SLU och Stockholm Resilience Centre) fram en studie som visar att Sverige redan idag producerar mer energi och protein än vad befolkn...