Efter två års slit – svenska matsvinns-doldisen landar Carrefour som kund
14 aug. 2024
13:05
Foodtech-startupen Deligate har landat ett kontrakt med jättekedjan Carrefour i Belgien för att minska matsvinnet och öka lönsamheten. Vd Adam Vikström delar nu med sig av sina lärdomar från den två år långa processen.
Deligate är något av en doldis i det svenska matsystemet, men faktum är att deras tjänst redan används i närmare 500 butiker över hela landet.
Bolagets erbjudande kan sägas ha två ben. Dels är det en app som hjälper butikspersonalen att hålla koll på alla butikens bäst före-datum och när varorna bör kvalitetskontrolleras. Därefter föreslår Deligates algoritmer när varor behöver prissänkas, och med hur mycket. Därmed minskar matsvinnet samt...