Kan fiskfoder på avfall bli nästa stora industri? Nu bygger 26-åringen testbädd i Västervik
29 mars 2024
06:58
Det svenska foodtech-bolaget Cresponix vill revolutionera storskalig produktion av fiskfoder. Med kapital från Pär Svärdson hoppas man bland annat kunna bevisa att det är ekonomiskt lönsamt att odla scampi i kalla klimat.
”Vi vill kunna skala upp motsvarande Västervik gånger tolv när vi bygger den stora kommersiella anläggningen", säger medgrundaren och vd:n Mattias Djurstedt.
”Vi vill kunna skala upp motsvarande Västervik gånger tolv när vi bygger den stora kommersiella anläggningen", säger medgrundaren och vd:n Mattias Djurstedt.
Redan som 21-åring bestämde sig Mattias Djurstedt för att han ville bygga bolag inom matsystemet. Efter en del sökande fastnade han för vattenbruk.
”Jag såg potentialen och var som en igel på forskarna i Sverige under tre månaders tid. Till slut ville de träffa mig. Och till slut ville de starta bolag med mig,” säger han när Impact Loop får en pratstund efter hans scen-pitch på The Tech Arena.